天鼓流な日記

2012年02月20日

発芽玄米炊きたて!

丸4日水を替えながら発芽を待った玄米を圧力鍋で40分炊き、圧が下がった鍋を開けたところです。

 

44-圧力鍋
開けてみると、こんな感じ、ふっくらとして、甘い香りが立ち込める。
旨そう〜!

これで玄米3合、一度に1合食べるから3回分です。
この内鍋に炊いたまま、上から食べて行くので、冷蔵庫に入れておけば1週間経っても蒸し直せば、炊き立てが味わえるのです。

45-発芽玄米炊きたて
さっそく食べたお昼ご飯は、
千枚漬けに漬けた残りの蕪の葉と京お揚げの炒め物、これ沢山出来たので3日間楽しみました。
そしてピリ辛キンピラ、これも沢山作ったのでしばらくは楽しめます。
蕪の葉と大根の味噌汁 (もちろん自家製味噌!) 味噌は未だ若いけど、熟成が楽しみな出来栄え
因に、蕪の葉炒めの器は自作、キンピラの器は我が母の作です。

箸置きの亀は、八幡港二画伯作で僕のお気に入り^^

 

46-食卓1

恵比寿の整体院「天鼓堂」主人の天鼓流な日々を記すブログ

仏語にある真に正しい心根を持つ者のみが打ち鳴らすことの出来る太鼓「天鼓」から名付けられた整体院「天鼓堂 (tenku-do)」の主人が綴る日記です。
整体歴20年を越え、整体業と音楽活動を自由に楽しみつつ日々感じることなどを天鼓流に綴ります。
時々、家族旅行や様々趣味などもアップしております。
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