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天鼓式に思索

2015年12月10日

食べるということについて

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食べるということをどのように捉えているだろうか?

 

当たり前のことだけど、でも意外に考えないこと…

それは食べて消化吸収した成分で日々自分の細胞を作り替えているという事実。

 

身体の細胞は、37兆個程あるらしいが、そのよくわからない数の細胞は殆どが数日しか存在せず、役目を終えると分解吸収されて新しく作り替えられるのです。

 

その再生材料として人は食事を摂り、成分を吸収してまた細胞を作って生き続けるのですね…

 

食べる=身体を作ること

 

僕はよく他人に美食家だの贅沢者だのという不当な誹りを受けるのですが・・・

いやいや、確かに美味い物を食べるのは大好きで、しかも簡単には美味いとは申しませんが・・・

写真は、それぞれ美味しいものばかりでしたが…

 

自分で作る時も料理人の作った物も正しい食を念頭に選んでいます。

 

何故って、その食事が己の身体を日々作り替え、心地よく生きる為に必要なことだと思うからです。

 

質・量・食べ方・タイミング・そして食に対する姿勢

 

それらが日常の生活にバランスよく組み込まれることで、生きることの質が随分変わります。

 

 

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